周日早上七点多,李铭宇的家里玄关上的鞋子全部归位,沙发靠垫摆放的整整齐齐,茶几上只有一个遥控器,严丝合缝的摆在右上角,厨房里洗过的碗筷全部扣在沥水架上,地面亮的能照镜子。
李铭宇昨天看完了林万盛的全场比赛,晚上才抵达纽约。
按照他一贯的睡眠长度,今天应该至少要睡到中午,但不知道为什么今天早早的醒了,起来之后开始收拾。
现在家里整洁的能成为一个断舍离家居博主,随便拍下几张照片就可以获得高赞。
每个都有属于自己的度过周日的方式,芙拉-休斯顿等人会在周日走进教堂,留出半天的时间用于祷告和休息。
但对李铭宇来说,周日的家里就是他的教堂,他会在这一天独处不见任何人。
今天他准备做包子,平时想吃就直接去林女士的早餐店,吃现成的还能和街坊们好好寒暄一下,聊聊天。
但今天他准备自己做,他觉得做饭是一种休息方式,洗菜切菜调味这种需要专注的工作可以强迫他进入心流,慢慢整个人都平静了。
他不紧不慢的开始往盆里倒面粉,温水沿着盆边倒进面粉,筷子转几圈,把散开的面粉搅拌成小块,然后李铭宇挽起袖子,将两只手按进盆里,慢慢的把面团压到一起。
面团揉好后盖上湿布,开始在猪肉馅中加入蒜末、姜末和适量生抽老抽蚝油等调料,用葱姜水顺着一个方向搅拌,上劲之后又加入炒好的辣椒丁拌匀。
面团已经发好,接下来擀皮,填馅,包紧,包子摆满蒸笼,灶火从下面烧起来,蒸汽顺着边缘冒出,辣椒和肉馅的香味很快灌满厨房。
昨天的比赛赢得太痛快了,他带着好心情从安娜堡回到了纽约,到现在也没有散去,作为一个合格的华国人,心情好的时候当然要奖励一顿合自己心意的饭菜。
李铭宇感觉包子差不多了,掀开笼屉的瞬间,一股滚烫的白气带着湿热的温度铺面而来,一个个白胖圆润,褶皱分明的包子出现在他眼前。
他深吸一口气,正准备把包子拿出来的时候,门铃响了,是李杰。
打开门,李杰神情阴郁的走了进来,闻到辣椒包子的香味之后眼睛都亮了,立刻走到厨房,直接上手拿了一个吃了起来。
包子皮还很烫手,李杰两只手来回倒了几次,咬开一个口子吹了两下,辣椒肉馅的油顺着缺口流了出来。
李铭宇拿了一个小碟,倒了点醋,拿给李杰让他自己接着,李杰也没客气。
三两口吃完一个,又从蒸屉里拿了第二个,额头有点被辣出了汗。
热腾腾的两个包子下肚之后,李杰心情稍微好了一点,神情也不像刚进门那样紧绷。
“宇哥,你这厨艺,当年要是开个包子店也能发财,林女士的包子不如你这个好吃。”他开玩笑的说道。
“我妈这个方子是湖南口味的,不适合大众,要是真开包子铺,估计得赔到裤衩都没了。”
李杰开始咬第三个包子,辣的他吸了口气,又咬了一口,“卖给别人赚不到,卖给唐人街应该没什么问题吧,你少放一半辣椒的话,你就是林女士早餐铺的劲敌了。”
李铭宇听完笑了笑,他今天心情好,懒得继续和李杰废话,“说吧,怎么了,周日一大早的就过来找我。”
说完李铭宇拿着厨房湿巾,开始清理厨房的台面。
的确,整个唐人街都知道李铭宇的规矩,一般情况下周日都不会找他,如果有什么事儿也会等到中午再和他汇报。
李杰今天在早餐的时候就风风火火的进来,进门的时候脸色沉的要滴出水来了,自然不是为了吃这几个包子。
李杰尴尬的笑了笑,“哥,也没什么,就是被芙拉-休斯顿那边给恶心到了。”
李铭宇神色一凛,擦台面的手停了,“她不是要竞选市长吗?我们作为第一批投靠