别客气,多上几道让大家尝尝鲜。”
“没问题!保证让你们吃得过瘾!”王姐应了一声,同时脸上笑着道:“就说咱家的东北菜,那绝对是肉好吃,酥烂入味,菜炒得鲜亮可口,而且油光水滑,绝对能让这些日本人吃的心满意足。”
不过说着的时候,王姐的脸色一尬,尴尬的也笑了笑,说:“广志老弟,我可没把你当外人,都把你当自己人了。”
“不用,我也不是小日本。”广志也是一笑,缓解了尴尬的气氛。
没过多久,第一道菜日式麻婆豆腐就端上了桌。
洁白的瓷盘里,嫩豆腐块整齐地码放着,上面覆盖着一层浓稠的酱汁,酱汁里混合着细碎的肉末,还撒了少许葱花和花椒粉提香。
刚上桌,一股浓郁的甜香就先飘了过来,不同于正宗川菜的辛辣霸道,日式麻婆豆腐的辣味被巧妙地中和,反而突出了酱汁的醇厚与微甜。
“哇,好香啊!”草加由美迫不及待地拿起勺子,舀了一大勺豆腐和酱汁,拌进碗里的米饭中。
浓稠的酱汁瞬间裹住了每一粒米饭,颜色油亮诱人。
她送进嘴里嚼了几口,眼睛瞬间亮了起来:“就是这个味道!豆腐滑嫩得象布丁,酱汁咸甜适中,拌米饭真的能吃三大碗!”
众人见状也纷纷动筷,川口舀了一勺放进嘴里,满足地眯起了眼睛:“确实好吃,辣味不重,就算不太能吃辣的人也能接受,而且这个酱汁太下饭了。”
“噢,的确是很好吃啊。”北口,黑田,藤井,还有小泉喜悦也连连点头。
鸠谷席林和两个新人原本还有些拘谨,尝了一口后也放开了手脚,一边吃一边小声夸赞。
野原广志也舀了一勺,细细品尝着,日式麻婆豆腐的口感确实细腻,酱汁的调味精准地抓住了日本人偏爱甜口的特点,又保留了川味的精髓,难怪这么受欢迎。
紧接着,糖醋里脊和干烧虾仁也陆续上桌。
糖醋里脊色泽金黄,外皮炸得酥脆,上面裹着一层厚厚的甜酸酱汁,看起来就食欲大开。
草加由美夹起一块放进嘴里,外皮“咔嚓”一声脆响,内里的里脊肉鲜嫩多汁,甜酸的味道在口中爆开,不腻不齁,恰到好处。
感觉眼睛都要亮起来了。
而黑田也夸赞道,“这个糖醋里脊也太好吃了吧!外皮酥脆,里面的肉一点都不柴,酱汁也裹得特别均匀!”
干烧虾仁则是另一番风味,虾仁个头饱满,肉质紧实q弹,酱汁是用西红柿酱、糖、醋调制而成的,浓稠得能牢牢挂在虾仁上,带着浓郁的甜酸香。
“好好吃的虾仁啊。”鸠谷席林夹起一只虾仁,一口咬下去,虾仁的鲜爽和酱汁的香甜完美融合,让人回味无穷。
藤井也是点头,“这个虾仁好新鲜,口感好弹牙,酱汁的味道也很特别。”
就在众人吃得不亦乐乎的时候,王姐端着几道东北菜走了过来,笑着说:“老弟,尝尝姐的拿手东北菜!这是锅包肉,这是小鸡炖蘑菇,还有这个地三鲜,都是正宗的东北味儿!”
众人的目光瞬间被这几道东北菜吸引住了。先看锅包肉,色泽金黄诱人,外皮看起来比糖醋里脊更加酥脆,上面还撒了少许胡萝卜丝和香菜丝点缀。
刚端上桌,一股浓郁的酸甜香就飘了过来,和日式糖醋里脊的味道截然不同,更显清爽醇厚。
野原广志率先夹起一块锅包肉,放进嘴里轻轻一咬,“咔嚓”一声,外皮酥脆得掉渣,内里的里脊肉鲜嫩无比,酸甜的汤汁在口中瞬间爆开,口感层次丰富,没有一丝油腻感。
“恩,真是美味