早饭,羡慕死她们!”
广志闻言,额角瞬间浮现几道黑线。
因为他想到了一些更深远的影响,忍不住开口叮嘱:“你可别乱说话!要是让别人知道我早起这么早,指不定以为我昨晚睡得有多香,到时候解释都解释不清。”
美伢愣了一下,下意识问道:“睡得香不好吗?”
可转瞬就反应过来广志话里的深意,小脸瞬间涨得通红,连耳根都泛起红晕,她轻呸一声,瞪着广志:“哼!野原广志,你可真不正经!”
话虽这么说,嘴角却忍不住上扬,笑着补充道,“不过我还真要好好跟她们说说,不然真让人误会你昨晚睡得安稳,多吃亏呀。”
“你知道就好。”广志叹了口气,转身朝着卫生间走去,“我先洗漱,然后去做饭,你赶紧起来收拾收拾,准备好中午聚会的衣服。”
很快,广志洗漱完毕。
他直接走进厨房,熟练地拿起美伢常用的碎花围裙系在身上,瞬间从职场精英切换成居家好男人模式。
打开冰箱,看着里面满满当当的食材。
“唔,好多啊。”广志看去。
大米、虾仁、各类菌菇、新鲜鱼肉、猪肉馅儿、面粉。
还有葱姜蒜等调味品。
种类齐全,足够做出一顿丰盛的早餐。
“做点什么好呢?”广志单手撑着灶台,摸了摸下巴,陷入思索。
忽然,他眼前一亮,脑海里浮现出不久前平野秀平副部长请客的场景。
那家居酒屋的豪华饺子定食和华夏风味海鲜粥,醇厚鲜香的口感,到现在想起来还让他味蕾躁动,口水直流。
“就做煎饺和海鲜粥!”广志当即做出决定,既能满足美伢对中华料理的喜好,又能复刻当时的美味,还能省不少事。
海鲜粥需要慢炖入味,煎饺则能快速出锅,搭配起来既有营养又够美味。
说干就干,广志手脚麻利地拿出砂锅,淘洗干净大米,添加适量清水,先将砂锅放在
灶上小火慢煮。接着,他处理起海鲜粥的配料。
虾仁去壳去虾线,用料酒腌制十分钟去腥味。
各类菌菇洗净切片,鱼肉剔去鱼刺切成小块,葱姜切末备用。
待砂锅里的大米煮至开花,他便将虾仁、菌菇、鱼肉块依次放入,再添加葱姜末和少许盐调味。
最后转中火慢炖,让食材的鲜味充分融入粥里。
处理完海鲜粥,广志开始着手准备煎饺。
他拿出面粉,添加适量温水,快速揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发二十分钟。
趁着醒面的间隙,他调起了饺子馅。
将猪肉馅儿放入碗中,添加生抽、蚝油、少许白糖提鲜,再放入葱姜末,朝着一个方向搅拌上劲,最后添加少许香油锁住水分。
馅料瞬间变得鲜香四溢。
这时候,刚好面团也已经醒发好了。
广志将其分成一个个小面剂,用擀面杖熟练地擀成圆形饺子皮,每张皮的厚度都均匀适中,边缘略薄,中间稍厚,刚好能包住馅料又不易破。
他拿起一张饺子皮,舀入适量馅料,指尖翻飞,眨眼间就包出一个棱角分明、造型饱满的饺子。
手法娴熟干练,丝毫不输专业厨师。
阳光渐渐升高,通过厨房的窗户洒在广志身上,将他的身影拉得很长。
“咕噜噜砂锅里的海鲜粥咕嘟咕嘟地冒着气泡,浓郁的鲜香顺着锅盖缝隙飘出来,弥漫在整个厨房里,又顺着门缝飘向客厅,