授人以渔!
莫离相信林浅寻妈妈给的秘方上记录的另外那些菜式说不定都可以进行改进。
“高考语文作文,只要字写得好,天然多5分,字写得潦草,天然减5分。”
“第一印象太重要了
“7
吐槽了几句后,莫离拿出手机对整本书进行翻拍备份。
林浅寻妈妈给的秘方和安然给的秘方都有一个共同点。
它们更接近配方。
秘方上有每一种食材的用量,比例都非常精准。
同时,秘方上也记录了每一步的详细做法。
一个厨房老手,只要严格按照秘方上的做法一顿操作猛如虎,最后基本都能做出成品。
可这种秘方都有一个问题。
秘方上基本不会解释为什么要这样做,总之,一切以秘方为准,照做就行。
这就是最典型的知其然不知其所以然!
可加之粤菜大师黄华的注释就完全不一样了。
大师不仅在很多“少许”、“适量”旁边直接备注出了具体用量。
还给制作虾饺的每一步都写了注释,详细说明了为什么要这样,这样做了会产生什么样的影响。
莫离拿着手机仔细研究起来。
滨海市,莫记小吃店,店里正在正常营业。
秦雪见按照莫离之前的吩咐,完成了招人工作,把莫记小吃店扩充到五个人。
她自己也开始逐渐把店长的工作转交给她上次推荐的刘姐。
如果一切顺利的话,最多再有十天半个月,她就能把滨海市莫记小吃店的店长工作真正交给刘姐。
而秦雪见自己,则会按照莫离的安排,到惠南县去从零开始开一家新的莫记小吃。
不过,在这之前,秦雪见还是这家莫记小吃的店长,还需要盯着店里的日常运营。
“我要两个茶叶蛋,四个酱肉包,四个卤
2
吉原站在莫记小吃出餐台前点餐,话刚说到一半就卡住了。
因为他的目光扫到了坐在店里的秦雪见。
只一眼,吉原就被长着一张娃娃脸,清纯可爱的秦雪见完全迷住了。
同时,在吉原内心有一个声音不断的在呐喊。
得到她!
一定要得到她!
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