分到了几袋子粮食呢，应该能吃到来年开春。
到时候我带着几个丫头去山上挖些野菜，总能度过这青黄不接的时候。
这豆子吃多了不好，容易肚子发胀。
你们两个真是年轻不会过日子，有点儿银子也让你们给霍霍了。
这要是买粮食，买点糙米什么的不比这豆子强？”
听着秦老太太又开始了碎碎念。
秦朗难得跟她解释道：“这些干蚕豆我是用来做豆瓣酱用的，这可是独家秘方，到时候娘的大金镯子能不能买成可全靠我这豆瓣酱能不能制作成功了？”
秦老太太一听这话觉得手里的糖葫芦都不够甜了，双眼明亮的吓人：“能能能，肯定能成功的。
需要娘帮忙你就说一声，娘这胳膊腿可健壮着呢。”
这哪里是什么干蚕豆？分明是她那闪闪发光的大金镯子。
她就是嘴欠，他们家老三现在主意正的发邪，哪里需要她多什么嘴。
既然秦老太太想帮忙，秦朗也没跟她客气。
“这样做豆瓣酱第一步就是先做霉豆瓣。
咱们这豆瓣酱竟然是拿来卖的，这品质方面就得有保证。
娘若是没事儿话就帮着我筛选一下这蚕豆，先去石去杂，清洗干净。”
秦老太太一听这活她能干，当即三下五除二就把糖葫芦给吃完了。
然后开始撸起袖子干活。
秦朗见秦老太太是真心实意想帮忙的，又招呼秦大丫和秦二丫几个闺女一块干活。
赶在天黑之前，他们已经把所有的干蚕豆筛选清洗干净了。
接下来就是泡豆瓣了，干豆瓣冷水泡4–6小时，泡到捏得软、无硬心就行。
秦朗把家里的两口盛水的大缸都腾了出来，把这200多斤蚕豆一股脑的倒了进去，然后加水浸泡。
第二天天不亮天冷就起来煮豆子了。
若是工业化生产，应该高压进行蒸煮，使豆瓣熟透、更易于发酵。
不过现在条件有限，秦朗只能选用最传统的办法，上锅蒸。
200多斤蚕豆，他足足蒸了七八锅才全部蒸完。
等这些蚕豆摊开凉到不烫手的时候，撒面粉搅拌均匀。
然后放到放竹筐里，盖湿纱布和厚实的稻草，开始让它们自然发霉。
这制作豆瓣酱的第一步算是完成了，不过要想长出米曲霉还需要等待几天。
秦朗想到还差点东西忘了买，决定让秦朝再进城一趟。
秦朗和秦朝采买完已经是下午了。
秦朗肚子有点饿，带着秦朝在大街上吃了碗馄饨才美滋滋的准备回家。
临出城之前，秦朗又买了几串糖葫芦。
他拿了一只糖葫芦递给了秦朝，秦朝赶紧摇摇头：
“三哥，我都多大了还吃糖葫芦，你还是留给大丫她们几个吃吧。”
其实是秦朝不太喜欢吃糖葫芦，这个东西吃起来有点酸。
秦朗见他不吃也没勉强，自己一边赶着牛车，一边拿着糖葫芦美滋滋的吃了起来。
他们到家的时候，秦大丫正领着几个妹妹在院子里玩，几个小丫头见到秦朗和秦朝回来蜂拥而上，一股脑的都跑了过来。
秦朗把买来的糖葫芦分给了她们，就让她们自己去玩了。
秦老太太听到动静从屋里走了出来。
秦朗让她帮着薛若微照顾秦小五，秦老太太还真听话，一天都没出门。
时不时的还会帮着给秦小五换换尿布。
只是她平时对薛若微横挑鼻子竖挑眼的，婆媳两个人同处一个屋檐下多少还是有点尴尬的。
所以听到牛车的声音，秦老太太就赶紧从屋里走了出来。
见到秦朝和秦朗回来了，满脸堆著笑：“老三和老五回来了？
今天去城里咋样？你们要做什么生意？是要重新摆摊吗？我也可以帮你