满，表皮微微开裂，诱人的香气瞬间弥漫开来。
布青拿竹夹把土豆尽数取出来，摆到院中石桌之上。围拢过来的村民、村长还有虎子全都围在桌边，目光齐刷刷落在这些方才还被称作丑疙瘩的东西上面。
布青拿起一颗温热的土豆，徒手剥掉黄褐色的外皮，内里果肉嫩黄，热气氤氲。
“诸位请看，这便是土豆。”布青举着薯块高声说道，“它的吃法极多，可以蒸熟直接吃，也能切片爆炒，还可以切块炖煮，亦能下油锅炸成薯块，样样皆是美味。今日咱们就用最简单的法子，蒸熟品尝。剥掉外皮便可入口。”
话音落下，布青咬下一大口。
粉糯绵密，淡淡的清甜在口中散开，吃得一脸满足。
虎子在一旁看得心痒难耐，早就被这股香味勾得口水直流，也顾不得心里先前的偏见，伸手抓起一颗烫得来回倒手，飞快剥掉外皮，大口咬下去。
一口入肚，虎子眼睛猛地一亮。
“哇！粉糯香甜！太好吃了！完全想象不到，这土里挖出来的疙瘩竟有这般滋味！”
眼见布青与虎子吃得津津有味，再也不像是什么害人的毒物。村长按捺不住，小心翼翼取过一颗，慢慢剥去外皮，小口尝了一口。
软糯的口感入口，村长浑浊的眼中满是震撼。
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“当真能吃！味道竟还如此不错！”
周围的村民见状，再无顾忌，纷纷上前分食蒸好的土豆。
一口下去，众人皆是满脸惊奇，议论之声四起。
布青望着人心渐渐安定，神色郑重，对着满院乡亲朗声开口。
“各位，炸蝗虫只能解一时之急。蝗虫早晚有吃光飞走的那一日。待到寒冬降临，大地冰封，田里长不出半点作物，那才是真正要命的大灾。到时候没有粮食，便会饿殍遍地。”
“而这土豆，便是我们活下去的依仗。”
“此物生性皮实，不惧贫瘠土地，寻常五谷扛不住的恶劣天气，它大多都能扛住。一亩地少说便能产出两三千斤。麦子稻谷遇蝗灾容易颗粒无收，可土豆长在泥土底下，蝗虫啃食不到块根。就算地上的叶子被虫子啃坏，埋在土里的薯块依旧能够存活。”
“只要我们抓紧开垦荒地，家家户户都种下土豆。哪怕今年五谷绝收，熬过寒冬便不再是奢望，咱们青山村便不会出现冻饿而死的惨剧。”
一番话语掷地有声。
在场所有人听完，心里全都豁然开朗。先前的怀疑、顾虑一扫而空，只剩下满心的激动。
村长双手微微颤抖，长叹一声：“苍天垂怜！得布青，是咱们青山村数百口人的福气！”
“东家，我们听你的！我们马上就开荒种土豆！”一名庄稼汉高声喊道。
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