实是有些小贵了！但是这已经是我们反复商讨之后，定下的性价比最高的价格了。我们家的糕点用的都是最好的进口奶粉，新鲜鸡蛋。哪怕成本翻倍，工序更繁琐，我们也要坚持把口感、品质做到极致，做生意不是一锤子买卖，我们是真心想做出让大家吃的安心、吃的满意的好糕点。”
周秉文充当起了店员，听到两个女生的对话，他立马走了过来，脸上带着职业微笑，真诚的介绍著：“你看我们的品相，口感，用料，干净的环境，和港岛其他家的糕点铺子完全不一样，我们不是单纯的卖糕点，我们是想让大家花的每一分钱，都物超所值。”
说完，他又指了指一旁柜台上的盘子，里面装着一些糕点：
“这边有试吃的糕点，你们可以先尝尝，吃完再决定买不买。”
“谢谢！”
两个小女生不好意思的低头道谢。
“有任何需求，都可以找我们店员询问。”周秉文微笑着说了一句，然后继续去招待其他顾客。
他对于店内这些糕点面包的味道，很有信心。
他不懂怎么做糕点。
但是，他知道怎么用科技。
他在后世吃过那么多糕点面包，很有心得。
面包嘛，不就是糖和油中间，加一点点面粉，做出来的吗？
让他亲手做，他做不出来，但是说个一二三，他还是能做到的。
但是能说个一二三，已经足够了。
他是老板，又不用他亲自上手。
店里的糕点师傅们都是专业的，只要说出一个想法，他们都能给做出来。
在制作糕点时，周秉文就在旁边看着。
然后提出各种建议，特别是各种科技，像不要钱一样，往里面狠狠的加。
高薪挖来的糕点师傅们，哪里见过这种场面，加科技的时候，就好像在下毒一样，手都在抖。
做面包最重要的复合面包改良剂，五十年代就发明了，但是现在只是在欧美地区少量使用。
港岛这边，依旧还是采用传统的方法，面粉加酵母加水加少量糖油来制作面包，所有普遍比较紧实，也没有那种让人甜到发酥的香味。
其他的像乳化剂，人造奶油，起酥油，氢化植物油，工业膨松剂，预拌蛋糕粉等等，都要到八十年代以后才会被传到港岛大规模使用。
结果自然是可喜的。
科学技术是第一生产力的真理又一次被验证。
空气中这浓烈的香味，让每一个进店的顾客都忍不住往外掏钱。
王建平带着几个店员忙个不停，收银机叮咚响个不停，后厨不停加急补货，却依旧挡不住断货的速度。
奶油面包售空！
科技鸡尾包售空！
科技菠萝包售空！
附近的零食铺、糖果铺、糕点铺的老板们，看着街上这排得长长的队伍，闻著空气中一阵阵飘来的香味，目瞪口呆。
这这还是在卖糕点吗？
难不成宝福记做了什么仙丹妙药，为什么会这么香？
二月二十八日，宜开业、纳财。
一切筹备就绪，良辰吉日敲定，宝福记弥敦道旗舰店，正式开业！
清晨天色微亮，周秉文亲自坐镇店铺，所有人都开始忙碌起来。
一排排定制高档贺篮，沿着街道整齐铺开，绵延数十米。
更加不凡的，是花篮上面的名字，李加成，庄平，廖礼文
都是一些经常在报纸上，