“明天4点的时候我起来推磨。”这个年代的杂粮稀饭和21世纪的杂粮稀饭完全不一样。
这杂粮稀饭,需要用石磨把它给推出来。
把它推出浆糊状。
等烧开水的时候,把这些东西下进去就行了。
老两口带着果果和豆豆很快就睡着了。
第二天天还没亮,公鸡就打鸣了。
周卫红蹑手蹑脚地下了床。
让她没有想到的是,大儿媳妇二儿媳妇都来了。
“你们赶紧睡,就推磨这事,我一个人就能干。”
“你们年轻人得多睡一会,再说了,白天养猪场和甲鱼加工厂的事可不少。”周卫红把大儿媳妇、二儿媳妇给赶走了。
推磨是个苦力事。
好在他们家里边有一头驴子。
周卫红把提前泡好了的豆子、高粱、花生这些东西端到了磨上。
紧接着她套好了驴子,把驴子的眼睛用布罩上。
用驴来推磨,必须把驴的眼睛给蒙上。
不然的话,这玩意会吃石磨里边的东西。
等到鸡叫两遍的时候,一大盆杂粮稀饭就已经磨出来了。
李苏梅两个人已经开始引火烧锅了。
沈大伟两口子把已经收拾好了的杂鱼端了过来。
这杂鱼质量不错。
里面既有小的猫刀鱼,也有小的虎头鱼,除此之外还有100多条昂刺鱼。
这些鱼和人工饲养的鱼完全不一样,这些鱼味道鲜美,而且个头都不大。
所有的鱼都被收拾得干干净净的,鱼体内的血水也都被冲洗得干干净净的。
二儿媳妇把炒菜的锅烧的冒烟了。
周卫红烧鱼的技术一流,别人烧鱼她根本不放心。
热锅烧得冒烟了之后,周卫红这才拿起了油瓶,倒了大半斤的油。
很快,锅里边的油又被烧的冒烟了。
“把那荤油的罐子递来给我,烧鱼的时候给一点荤油,不仅颜色好看,而且鱼的味道也美。”
一家人都来帮忙,周卫红舀了不少荤油在里面,这荤油和菜籽油混合在一块,很快就飘出了一阵油的香味。
烧鱼之前,需要把这些鱼稍微炸一下,然后再倒上开水,这样鱼汤才好看。
沈大伟两口子端来的这一盆鱼,足足有七八斤,也只有农村的大锅才能够盛得下。
众人一边做着饭,一边小声地聊着天。
床上只有果果和豆豆两个小家伙还在睡着觉。
鱼炸好了之后,开始加开水调味。
很快那些美的鱼汤就让在场所有的人都不断地咽着口水。
紧接着,周卫红开始贴起了锅贴饼。
锅贴饼贴好了之后,不到10分钟就可以吃饭了。周卫红赶紧冲着大儿媳妇李苏梅说道:“天也不早了,去喊江南两口子来吃饭。”
“好嘞”
“我去吧”沈大伟说道,“我来的时候,兰君妹子已经起床了,江叔叔已经起床打太极拳了。”
沈大伟说着就走出了院子,还没有走到前面一排就看到江南两口子、江北两口子、江天两口子都来了。
“各位,我还准备去喊你们来吃饭呢。”
江南微微一笑:“我在床上就闻到了烧杂鱼的香味。”
“我哪里还能够睡得着。”
“再说了,我昨天喝了不少酒,就等着喝点杂粮稀饭养养胃。”