不过他还记得小师父跟他说的话,他希望更多的人知道、吃到这个淮扬小吃,那自己拼了老命也得把这个生意做起来!
生火、和面、调馅,每一个步骤,老周都做得格外认真,脑海里反复回忆着江澈的叮嘱和昨天练习时的感觉。
当第一锅饼坯滑入热油,发出熟悉的“刺啦”声时,老周的心也跟着踏实下来。
香气渐渐弥漫开,上完货的摊主们也已经闻到这个香味。
昨天吃过的,已经感觉到味蕾上昨日的记忆在复苏,昨天没吃过的,则是好奇的打量着,看起来已经明显变得不一样的老周。
“你们看老周,这才两天不见吧?怎么感觉跟换了一个人一样?”
“恩,我也觉得,以前他那笑都强装的,哪有现在这么实在?”
“自己身体不好还拉扯个孩子挺不容易的,这幸亏是碰见贵人了。”
“这小江老板我就知道买食材越来越多,还真就没发现他本事这么大,就一天的功夫,就让老周把个摊子撑起来了,我都亲眼看见了我都不敢信。”
江澈没事就来逛菜市场,他好多挑菜的技巧比这些老板都强,再加之又是个外向的性格,这些老板基本上都认识他。
朱老板赞道:“不过你还别说,不知道是不是因为这个饼就是咱们淮扬地区的,我是真爱吃。昨天剩了一个拿回去,我家那挑食的祖宗三下五除二的就吃完了,今天还让我再带几个回去呢。”
刘婶深有同感的点头附和:“这就是咱们这的小吃!我奶奶昨天晚上托梦给我,说这味道比她们小时候吃的都要好呢。”
正聊的兴起呢,就听见不远处的老周已经喊了一声:“拿好袋子准备接饼。”
老周这瓦工是真没白干,这一手箩卜丝饼指哪打哪,不仅好吃,还多少带着点表演效果,以至于摊位前围着的人越来越多。
也不知道是因为这个饼制作起来本身就简单,还是因为老周真的是个天才,他的熟练度越来越高,一锅饼从捏到出锅的时间越来越短不说,一次煎制的数量也从8个提升到了12个。
再到后来围着的人实在太多,他实在是看不出来谁是谁,索性就把饼用油纸一包然后装袋,凭着感觉,往一切活动的物体上扔。
“咻——啪!5块!”
“咻——啪!5块!”
今天的生意比昨天的更好,老周几乎就没停下来过,但唯一让他感觉遗撼的,就是今天并没有看见江澈。
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