，变得愈发酥脆，偶尔有油泡在表面轻轻破裂，溅起细碎的油星，带着“噼啪”的轻响，象是在为这诱人的香气伴奏。
此刻的油锅热油翻涌，金黄的藕圆在其中沉浮，每一次翻滚都让外壳多一分酥脆，每一缕升腾的热气都让香气多一分醇厚。
就算是刘文浩这个来找茬的，同样正在情不自禁的深深吸气。
微微伸长脖子看向后厨，只见那油锅中的金黄已经浓得恰到好处，油光锃亮的外壳下，彷佛还能窥见内里藕丁与肉丁交织的颗粒感。
光是看着这翻滚的场面，闻着这勾人的香气，便让他有种迫不及待的要尝一尝的冲动。
看见这种场面，刘文浩心里那种找茬的心思就已经淡了。
他又不是鸡蛋里挑骨头的主，他只是不想这些同学被那些黑了心的商家坑而已。
江澈的用料和操作他都看在眼里，这新来的老板，起码在现阶段是非常良心的商家。
该捞出来了吧？
就在他脑海中闪过念头的时候，厨房里的江澈果然将油炸的丸子捞了出来。
等到油温升高到7成热，才又将丸子重新倒回去。
这次油温更高，油花翻涌的更加凶猛，香气同样也越发狂暴，导致的直接后果，就是在座位上等着的同学们，肚子止不住的开始打雷。
好在江澈没有让他们久等。
顺手关了蒸锅的火，拿起漏勺贴着锅底轻轻一捞，金黄的藕圆便争先恐后地跃出油锅。
漏勺在锅边轻轻一磕，油珠纷纷落下，折射出细碎的鎏金光泽。
现在已经不止刘文浩在伸脖子，窗户前已经挤满了脑袋。
刚出锅的藕圆裹着一层油亮的脆壳，颜色熟透的蜜蜡黄，带着焦香的烟火气。
圆滚滚的身子饱满挺括，表面带着油炸后特有的细微气泡纹理。
随着漏勺的移动，还能听见丸子碰撞时发出的“咔嚓、咔嚓”脆响，清脆得勾人食欲。
“好了，看见这个成品就知道该点什么了，这根本就不用尤豫，无脑冲油炸就完了！”
孙浩是浓油赤酱的狂热爱好者，这是他从小最熟悉的口味，这种油炸的东西最适合他的胃口：“就算其他两样再好吃，也没办法抢占油炸在我心里的地位。”
“话别说太早。”王悦看着正在掀开的蒸笼说道：“江学长说淮扬菜大多以清淡为主，所以这个清蒸才是最好的。”
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