算自己用不着，以后路过卤煮店的时候，也可以指点老板一两句，那装起来的样子不就很爽了？
“小本本记下，以后洗大肠的时候我也这么干试试。”
“感谢江厨分享的小技巧，我就是做卤煮的，回头我就试试效果。”
“江哥真是又帅又好心，这种一看就很有用的技巧说送就送了。”
“嘿嘿嘿，你们不知道吧？江哥的好心可不止这点！他跟社区的合作，已经帮助五个特困家庭找做起了生意！我还专门跑过去吃了一次，真的很好吃，那个烧饼叫黄桥烧饼，有碰到的可以去尝尝。”
苏小糖看他们聊的热闹，忍不住也分享了一个自己刚刚知道的消息。
作为一个正经的吃货主播，除了打架之外，她就喜欢到处去找好吃的。
而她这个消息一出，自然让直播间这些本就很喜欢江澈的人更加开心。
“我滴乖乖？我江哥原来如此优秀的吗？”
“糖糖你这消息保真吗？千万别是乱立人设。”
“绝对保真，我专门问了老板是谁教的，还把江哥的照片给老板看了，老板说就是江哥，还是完全免费教程，包教包会。大爷说，江哥还会不定时的过去，帮他维护周围的客户。”
说到这里，苏小糖就有一种“啊！我的偶象真牛波一”的感觉。
想到这里，她立刻就把摄象头对准了江澈。
江澈此刻正用用手抓匀面粉和大肠，像揉面一样反复揉搓，尤其是大肠的内壁褶皱处，直到混合面粉变成黏糊糊的灰褐色，这才放到清水下冲洗。
在清水下，江澈的手瞬间变得白淅，手上抓着的肥肠，那些杂质也都跟着混合面粉被冲了下去。
尤其是那冲洗下去的过程，明明是最肮脏的部位，此刻看着都有了几分清新的感觉。
“哇！我以前对肠子这种东西真的是敬而远之的，但如果是用这一根做的菜，就算是刺身我也敢试试。”
“感觉这洗的比刚出生的时候都干净了。不愧是全网最爱干净的男人。”
上次直播的时候，江澈因为那变态般的灶台卫生要求，让他得到了这么一个外号。
高岚此刻已经将大肠放入加有大量姜片、葱结、料酒、白酒的冷水中抓拌。
然后她就看到江澈拿出来的东西，又比她用的东西多！
高岚额头突突直跳，她甚至已经在怀疑，师父教自己的时候是不是留了一手。
正好师父姓刘，留一手好象也不是不可能？
“江厨，你那盆里又多了什么？”
江澈笑道：“这是我们淮扬菜的技巧，是泡软的陈皮切成的丝。可以更好的去腥增香。”
“谢谢江厨。”
还能这样？
姜宇忙活自己工作的同时，也在竖着耳朵听高岚和江澈的对话。
听到两人的对话，他就不由的有些怀疑人生。
还能这么做？还能这么问？
对于江澈说的小技巧，他知道一定是有用的。
这些东西在平常并不少见，但能想到把他们添加到大肠清洗中，却也不是谁都能想到的。
至于这个师妹，这就已经是摆明了学习来了的态度。
估计在她看来，这就已经不是一次挑战，而是一堂外部老师上的实操课。
上课问问题，那是天经地义的！
不过经高岚这两次的问问题，倒是让凝重的氛围缓和了很多。
尤其江澈一开始的准备工作比较多，所以高岚的进度一直都比他快上几分钟，此时她已经准备开火焯煮。
锅里放的依旧是鲁菜标配的姜片、葱段、料酒，她不确定的看向江澈：“江厨，这一步你不会还要多加东西吧？”
“噗————”
在这一刻，也