第196章 -他是不是你中年时犯的错？
“哎呦？什么风把你给吹过来了？”
孙延年看着眼前的人，话里是抑制不住的兴奋，放下手中的茶壶，几步就迎到了门口。
在他面前站着一位身形瘦小、满头花白的老者。
老者穿着一件深蓝色涤纶外套，袖子习惯性地挽到小臂，露出瘦削但筋骨分明的手腕o
“嘿嘿，什么风？退休了，身上没担子了，心里那点闲风呗！”老者声音带着点川地特有的爽利腔调，虽然年纪大了，中气倒是非常足。
老人名叫陈守仁，是孙延年几十年的老朋友，同时也是一位享誉厨坛的川菜大师。
一手正宗川菜功夫，尤其是对“麻、辣、鲜、香、烫”的掌控早已登峰造极，这些年和孙延年一南一北，没少在重要的外事活动和重要宴席筹备上合作。
“快进来，快进来！你这老家伙，要过来也不说先跟我说一声，搞突然袭击啊？”孙延年笑着把陈守仁让进自家小院，上下打量他，“精神头看着不错，就是又瘦了点儿。怎么，退休了家里伙食不行？”
“少来这套！我是吃惯了大油大灶的，家里婆娘做的那清汤寡水，能胖起来才怪！”
陈守仁摆摆手，熟门熟路地走到院子里的石凳上坐下，也不客气，端起孙延年刚倒的
那杯还没喝的茶就灌了一口：“还是你这老小子会享福，躲在这精致的小院子里，摆弄点花花草草，喝点小茶，没事了再教教徒子徒孙，神仙日子。”
“你说什么都行，别提徒子徒孙！”本来老友来了心情挺好，但一听到后面的话，孙延年就感觉浑身难受，脸上那点笑容也垮了下来，没好气地坐回石凳上，“我那些不争气的玩意儿，加起来也比不上你一个关门徒弟！”
“哟，这话怎么说的？”陈守仁挑了挑眉，把茶杯放下，一脸八卦的盯着孙延年：“上回电话里，你不还说有个小子悟性不错，得了你几成真传么？”
“别提了！”孙延年摆摆手，一脸郁闷：“就那么一个勉强撑起门户的，三代里面现在是一个拿得出手的都没有。”
陈守仁闻言，脸上的调侃之色收敛了几分，轻轻叹了口气，拿起茶壶给两个杯子都续上水：“这年头，人心浮躁，能静下心来把手艺练到骨子里的年轻人，是越来越少了。我那边也差不多，带出来的徒弟，手艺刚象个样，要么想自己出去开店挣快钱，要么就被那些搞连锁、搞网红店的挖走，搞些花里胡哨的新派”，把老祖宗传下来的味道都糟塌了。更可气的还有学了半天说费力不讨好，改弄火锅赚快钱去了。”
“谁说不是呢！”孙延年象是找到了知音，一肚子苦水往外倒：“咱们勤行讲究慢工出细活，火候差一分，味道就差一里。可现在的年轻人，谁有这个耐心？学个半年一年，能炒几个菜，就觉得自己是大师傅了。我这身本事————唉，有时候想想，真怕带进棺材里去。”
看着老友愁眉不展的样子，陈守仁沉默了一会儿，忽然咧嘴一笑：“行了行了，老孙头，别在这儿唉声叹气的。儿孙自有儿孙福，手艺传不下去，那是他们没这个缘分，没这
个福气。咱们这代人，把自己该做的做了，问心无愧就行。今天我来，可不是听你倒苦水的。”
说完探着身子好奇地问道：“你之前电话里神神秘秘，说发现了个了不得的小馆子，手艺非常独特，让我最近都特别好奇。
赶紧的，别卖关子，到底什么情况？能让你这老家伙都这么上心，我倒真想见识见识了。”
提到这个，孙延年脸上的阴霾一扫而空，眼睛也亮了起来，刚才的郁闷似乎被抛到了脑后。
他往陈守仁那边凑了凑，有些兴奋地说道：“老陈，我跟你说，那年轻人可了不得！
就他那份对食材、对火候、对味道的悟性和坚持，我敢说，比咱们