天塌了！
刘维洲呆呆地看着孙延年没说话。
孙延年说出这个想法的时候，都有种怦然心动的感觉。
这个想法虽然大胆，但显然可行性非常高。
而且对江澈来说，他直接就在圈里有了极为强力的背景和地位。
万一他要是能答应呢？
“不要了吧————？”
刘维洲一想到自己有可能跟自己儿子一个辈分，就感觉这天都塌下来了。
不行，师父这个想法要不得！得拦住他！
“人家淮扬菜就剩下这么一根独苗了，咱们再伸手就实在是太不地道了啊师父！”
刘维洲苦口婆心的劝道：“而且他这明显已经形成了自己的做菜体系，咱们跟他多多走动多多来往，多多帮衬就行，到时候让他帮着教教咱们这些弟子，他还能不管？”
孙延年一想也觉得有理，这已经是一个菜系唯一的一根独苗，这要是拔了，那基本上等同于连根拔起，确实显得不地道。
“哎！那算了，也只能照你说的做了。”
就在两人交谈间，姜宇已经明显感觉到，他那一份九转大肠出锅在即。
与一般人的焖煮不同，高手在焖煮的时候，都会根据气味的变化，来感受锅里的状态。
虽然锅内有很多的水汽，导致通过锅盖什么也看不见，但是味道的变化不会骗人。
他已经闻到了汤汁收至极限后，出现的一丝丝焦糊气息。
看到姜宇动了，苏小糖的镜头一下子就对准了他手底下的那口锅。
直播间的观众，等了半个小时早就已经心痒难耐，此刻看见有动作，立刻就兴奋起来。
“刚才去搜了一下这几位大厨的身份，不搜不知道，一搜吓一跳啊！这三位都是鲁菜正统传人，是鲁菜大宗师孙延年孙老的徒孙。人家孙老那是成年几十年的大厨，就那些综艺节目，根本都请不动的大神级人物。”
这条消息一出，弹幕区瞬间又炸了锅。
“我丢！这么厉害？那这几位是都是学徒吗？怎么打我江哥还得三个人？”
“学徒个锤子！人家都已经是很厉害的厨师了，领头的这位已经是大厨了，我之前去齐鲁大饭店吃饭，主厨就是他。”
“啥？这样的人打我江哥都得三打一？那江哥得多厉害？”
苏小糖也是刚知道这些，她虽然知道这三人应该挺厉害的，但没想到竟然这么厉害。
姜宇凝神静气，不被外界的声音打扰。
他所有的注意力都凝聚在鼻尖与耳畔。
锅中细微的“咕嘟”声渐渐变得绵密而沉重，那是汤汁在火力与时间的共同作用下，浓缩到极致的信号。
这个时候，是最考验厨师火候掌控的终极时刻。
“就是现在！”
姜宇猛地揭开锅盖，白色蒸汽“轰”地升腾而起，带着滚烫的浓香扑面而来！
他没有丝毫尤豫，左手持锅，右手持勺，将灶火转为最大的猛火。
锅中深红油亮的汤汁在剧烈沸腾中迅速收干，紧紧扒附在每一段肠段上，发出“滋滋”的声响，色泽在火光映照下，以肉眼可见的速度变得更加深红发亮。
他快速颠炒几下，让肠段均匀裹上这最后的精华，同时淋入少许滚烫的葱油。
油遇热汁，香气再度激发！
紧接着，他烹入一些陈醋，锅铲翻飞，浓郁的醋香飘荡，让周围的人都不由自主地咽起口水。
他动作没有丝毫拖沓，手腕一抖，将锅中所有肠段连同所剩无几、却浓郁到化不开的酱汁，一气呵成地倾入早已预热好的、洁白的深口瓷盘中。
钱文通和高岚也没闲着，两人拿着长筷，快速地将倒着的肠段扶正，按照几乎相同的间隔，让肠段全部立在餐盘当中。
而后又快速地将蒜末、香菜碎摆在每一个肠段上。
“