咣当。”
炒锅放回灶台，馀音未绝，钱文通和高岚二人，也已经将最后的摆盘完成。
一盘凝聚了鲁菜三人组全部心力的传统“九转大肠”，终于完整地呈现在所有人面前。
“嘶————”
“吸————溜————”
在看到这盘菜最终呈现的时候，也不知道多少人对着手机屏幕流出了口水。
亲眼见证一盘菜从收拾到成菜，跟等在餐桌上看见一盘菜端上来，是完全不同的感觉0
那就象是看到一根长长的竹子没什么感觉，但看着竹荀从破土，到以肉眼可见的速度长起来，接着一愣神的功夫，突然就蹿到了两迈克尔，那种感觉要强烈的多。
当然，高清镜头也绝对功不可没。
镜头下，这盘“九转大肠”散发着一种沉甸甸的震撼力。
色泽是深沉浓郁的枣红色，近平酱黑，却因为均匀地包裹着浓稠发亮的酱汁，所以又在灯光下泛着润泽油亮的红光。
肠段经过煸炒收紧与焖煮收缩，呈现出饱满而紧实的短棍状，在镜头下，甚至连肠段表面，因收汁而产生的细微皱褶都清淅可见！
刘维洲颔首趁称赞道：“这道菜的完成度非常不错，形态、色泽都很好，最后的酱汁收得也极好，浓稠如蜜，油亮如釉。盘底的汁水薄薄一层，不会显得油腻，这就算是在咱们主店，也已经达到出餐标准了。”
“哇！”
苏小糖忍不住小声地惊呼一下，手机摄象头几乎要怼到盘子上：“家人们快看！这颜色！这亮度！我的天，感觉在发光！而且这个香味也是绝了！
酱油的酱香与焦糖的甜香，浓郁的醋香，融合了各种调料的的复合辛香和肉香！我的嘴里已经满是口水了！”
直播间的弹幕也瞬间就遮天盖地地刷了起来。
“卧槽！”
“这卖相绝了！”
“隔着屏幕都闻到香了！”
“不愧是正统传人，这功底一看就不一般！”
“切，一点都不好吃，我刚才舔了一口，根本就没有味道。”
而看到这种成菜，江澈的那些迷妹、迷弟，却是不由替江澈担心起来。
对手这实力一看就不一般！
姜宇看着自己的作品，长长地舒了一口气，一直紧绷的肩膀微微松弛下来。汗水浸湿了他的额发，但他的眼神明亮，带着完成杰作后的如释重负与一丝自豪。
他看向高岚和钱文通，两人也正看着这盘菜，眼中闪铄着激动的光芒。
他们做到了！
在巨大的压力下，他们联手完成了一盘水准之上，足以代表他们目前实力巅峰的“九转大肠”！
“完成！”
三人的手叠在一起，在这一刻含蓄的释放着自己的喜悦。
孙延年缓缓点头，目光锐利地扫过屏幕上的每一个细节：“恩。肠段形态紧而不柴，色泽深而润亮，芡汁浓而挂壁。姜宇这孩子，今天心态突破之后，手下也更稳了。
这道九转大肠”，绝对已经超越他之前做过的所有版本。”
“不过。”孙延年话锋一转，目光投向了旁边尚未完成最终步骤的江澈：“传统之路，他们已经走到了佳境。但今天这场对决最精彩的部分，恐怕才刚刚开始。小江那盘创新菜如何，才是这场胜负的关键。”
刘维洲也收敛笑容，神情重新变得专注。
江澈这一盘融合了淮扬菜风味的创新“九转大肠”，可不仅仅是能给那三小只上课。
李锐看着眼前发生的一切，心态再起波澜。
原来这才是真正的高级菜肴！
原来刀工对于真正的厨师来说，真的真的只是最基础最基础的基本功！
面前这一盘最终成品的九转大肠，让李锐这个