野路子中的野路子，终于认识到了小饭馆厨师，和正规厨师的差距。
虽然这些人远比那个周扒皮老板要年轻，但这技术却是领先着好几层楼那么高！
这群挑战者的实力都已经这么强，江老师又该是何等恐怖？
几乎所有人的目光，在惊叹于姜宇这盘传统杰作之后，又不约而同地投向了江澈这边。
姜宇也看向江澈，心中那份刚刚升起的自豪与放松，迅速被一种更为复杂的情绪取代0
他这边已经交出了一份优秀的答卷，而江澈的答卷也即将揭晓。
这场对决真正的胜负，此刻才刚要来临。
他已经闻到江澈锅里味道的变化，也听到了炖煮声音的转变。
鲁菜做硬菜的时候，讲究“三听三看”，听沸腾声、听食材碰撞声、听油脂爆裂声，看汤汁浓度、看食材色泽、看挂汁效果，眼前这个人对鲁菜研究颇深，他不信他会不知道这些。
他也不相信江澈会在最后收汁这一步出错。
而江澈也正如他预料的一样，沉稳而迅速的开始做最后的收汁。
他指尖贴在锅耳上感受热力，确认汤汁水分蒸发过半，油脂与酱料充分融合，达到“勺起成丝、落盘不粘”的状态时，终于有了动作。
他的动作几乎完全复制了姜宇。
掀盖、翻炒、放料。
姜宇三人看到这里，却是已经忍不住瞪大眼睛。
“卧槽！”就连屏幕前的刘维洲和孙延年，此刻都忍不住爆了粗口。
他们五个不是震惊于江澈的动作，而是震惊于他最后的撒料。
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