江澈的动作不急不缓，每一勺芡汁都浇得精准，不多不少，刚好让酱汁沿着塔身流到盘底，汇聚成一圈浅浅的、泛着油光的亮边。
塔顶的肉环吸饱了芡汁，变得更加晶莹剔透，塔身的纹路也被酱汁勾勒得愈发清淅，翠绿的西蓝花衬着红亮的宝塔，颜色对比鲜明，又和谐得恰到好处。
那从塔心露出的笋干丝、蒲菜段和糯米饭，也被溅落的芡汁裹上了一层薄亮的外衣，淡黄、嫩绿、莹白，与塔身的红亮交织在一起，让整体看上去更加鲜明、诱人。
整个过程不过十来秒，却象放慢了无数倍，看得众人已经不知道舔了多少次嘴唇。
芡汁浇淋完毕，最后的点缀也已就位。
江澈放下手中的铁勺退后一步，而宝塔肉则静静伫立在洁白的盘中央，缓缓散发着迷人的雾气。
“可以了。”江澈的声音打破了几乎凝滞的寂静。
老赵现在最想干的事，就是不去拍摄，直接将这一份从魂儿上勾引自己的肉吃进嘴里！
只有吃进嘴里，落到胃里，那才能觉得满足、觉得踏实！
你知道美食当前，强忍着冲动，还要操作摄象机去拍摄是有多折磨人吗？！
“中餐讲“色、香、味”俱全，眼前这一份，无论是色、香还是味，都绝对是最顶级中的最顶级，而且除了色香味这三样，他明显还又多了一个最顶级的“形”。
更主要的是，这个形不是通过造型夸张的配菜，需是将主菜直接做成了高端到吃不起的样子！”
吸溜一下即将流出来的口水，老赵发出了最发自内心的赞叹。
李建华也惊了。
他看过资料，史料中记载的这道菜描述是“赤塔玲胧，芡汁流光，肉色如瑙，笋蒲隐翠。香风绕梁，脂腴融于清鲜，一勺浇下，不羡神来不羡仙。”
记载的内容不可谓不夸张，但他其实没当真。
古人吹起牛逼来，你打对折看都不行，就比如诗仙李白，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的瀑布，主落差也就150到200米，枯水期的时候甚至就是个小水线。
“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城”的天姥山，最高海拔也不过800米。
这美食记载的那么玄乎，那打个对折不过分吧？
鬼知道这东西竟然是写实描写啊！
就眼前这东西，你别说这种小饭馆，你就算是放眼全国，有几道菜敢拍着胸脯子说我比这道菜高大上？
如果它们有胸脯的话。
“江老师，我现在不知道该说点什么好，你现在给我的感觉，就好象我穷了半辈子，你突然送给我一座金矿一样！”
一把抓住江澈的手，李建华几乎已经语无伦次。
江澈有些尴尬，这怎么说的好象继承了自己的遗产一样？
已经拍完特写的老赵立刻附和道：“我也算是有点见识，但我敢对天发誓，美成这样的菜肴，绝对是生平仅见！”
说完他满脸堆笑地看着江澈嘿嘿乐道：“江老师，这个————咱们等了那么长时间，能品尝一下不？”
“恩？”
听到这话，其他几个人也是立刻眼睛放光地盯着江澈。
尤其是老赵手底下那几位助手，自家导演的挑剔是出了名的，以前拍摄这些东西，很多次拍完的时候菜早凉了，哪象这次，三下五除二的拍完，菜都还在冒着热气呢！
“没问题，要不我帮几位分一下吧？”
让人家等了那么久，人家想尝尝，江澈自然不会拦着。
“好啊好啊！”
老赵身后的几个年轻助理立刻叫起了好，老赵瞪了他们一眼才消停。
江澈秉承着见者有份的原则，拿出公筷和盘子，把这一份宝塔肉均匀地分给了几人。
沿着那清淅的螺旋纹路，找到两层之间最微妙的衔接处，筷子尖轻轻探入，手腕用