时光荏苒,如白驹过隙,悄然间半年已逝。这半年里,陆宇的公司呈现出令人瞩目的爆发式增长。
核心的it业务,在内部创业扶持计划的持续反哺和原有市场的深耕下,依旧保持着强劲的势头,为整个集团提供着稳定的现金流和技术支撑。
而“青禾”计划,更是如同被施了肥的禾苗,茁壮成长,枝繁叶茂。
最初的十亩果蔬基地,在汹涌的市场需求面前,已然显得捉襟见肘。app上每一次开放预订都如同一场秒杀,供不应求的抱怨与对品质的赞誉齐飞。面对广大“吃货”们日益高涨的胃口,陆宇果断决策,在原有基地旁,再次流转了五十亩条件优异的土地,进行了科学规划和平整。新的智能温室群、露天种植区以及更完善的分拣包装中心拔地而起,规模扩大了数倍,力求逐步缓解供需矛盾。
“归园居”的火爆程度更是有增无减。预约档期已经排到了两个月以后,电话和app后台每天都会收到大量询问能否加位或临时安排的请求。其独特的“田园餐厅”定位,以及与“青禾”基地深度绑定、食材直供的极致新鲜体验,让它成为了都市人心中一个难以替代的“白月光”。
然而,“归园居”的成功模式却难以简单复制。它的灵魂在于与身后那片特定田园的共生关系,在于那种“窗外即菜地,餐桌品时鲜”的沉浸式体验。脱离了“青禾”基地的支撑,“归园居”便失去了最大的特色。因此,陆宇并未盲目扩张分店,而是在扩建的果蔬基地旁,开始规划一个规模更大、体验项目更丰富的“归园居·贰号院”,旨在承载更多的客流量,同时保持其独特的核心魅力。
就在果蔬与农庄板块高歌猛进之时,深山幽谷中的“云水谣”渔业基地,经过半年多的精心培育,也终于迎来了它的第一次大考——首批成鱼鱼肉品鉴会。
这半年来,“云水谣”严格遵循着“生态优先,最小干预”的原则。玉带溪的活水日夜不停地流淌,滋养着池中的鱼儿。工人们按照科学配比的绿色饲料定时投喂,密切关注着水质变化和鱼群健康。没有催生的激素,没有预防性的抗生素,一切都遵循着自然的节奏。如今,首批投放的金鳟和虹鳟,已然达到了最佳的商品规格,体态匀称,鳞片完整,在清澈的池水中游弋时,肌肉线条流畅,充满了力量感。
品鉴会的地点,就定在“归园居”最大的包间“听雨轩”内。参与品鉴的,除了陆宇、沈清寒、张志远(他好不容易从奶爸生涯中抽身半天)等核心成员外,还特意邀请了几位知名的美食评论家、资深老饕,以及“归园居”的王牌主厨团队。气氛严肃而期待。
首先呈上的是刺身。取自最新鲜捕捞、经过严格净化处理的鳟鱼鱼腩和背脊肉。鱼肉被师傅精湛的刀工片得薄如蝉翼,近乎透明,整齐地码在铺着碎冰的青花瓷盘中。鱼肉呈现出鲜亮的橙红色,肌理分明,脂肪线如大理石花纹般均匀分布,光是卖相就已令人食指大动。
“请各位先品尝原味。”陆宇做了个请的手势。
美食评论家李先生率先夹起一片,蘸取少许现磨山葵和特酿酱油,送入口中。他闭上眼睛,细细品味。片刻后,他猛地睁开眼,眼中闪过一丝惊艳:“妙!肉质极其紧实弹牙,入口清甜,没有丝毫的土腥味或者鱼腥味!这脂肪的香气非常纯净,是那种……嗯,带着山泉清冽感的甘甜,回味悠长!这是我近年来吃过品质最高的淡水鱼刺身之一!”
其他几位品鉴者也纷纷点头附和,赞不绝口。鳟鱼本身肉质就好,但在“云水谣”这种极致环境下生长出来的,其纯净度和风味层次显然又提升了一个档次。
紧接着,是香煎鳟鱼排。鱼排煎得外皮金黄微脆,内里肉质却依旧保持了惊人的嫩滑和多汁,仅仅用了海盐和黑胡椒